グルメ＆古い町並み・商店街周辺 

タイ行ってみたい

11月24日  21:15宮川朝市　みだらしだんご屋　Tocco

みだらしだんご屋Tocco 11/25（月） 宮川朝市 ここのところ宮川朝市がとても忙しくて毎週月曜日におじゃまさせてもらっていたシマヤさんへなかなか行けないですでも忘れられてしまう前にまたおじゃまし･･･

店番出来ました

11月23日  20:35宮川朝市　みだらしだんご屋　Tocco

みだらしだんご屋Tocco 12/24（日） 宮川朝市 ソフトボールチーム月一のTKG（たまごかけごはん）ツアーご一行様。 朝早くから元気いっぱいでした。 今日は宮川朝市は収穫祭ということで、ガラポン抽選･･･

日枝神社の紅葉

11月22日  20:56宮川朝市　みだらしだんご屋　Tocco

11/23(土) 午前中　宮川朝市（収穫祭） 午後　そら風スクール様文化祭 昨日の休みに日枝神社の紅葉をチラッと見に行きました。もっと早く行きたかったのですが、時間がなくてちょっと遅･･･

超パワースポット

11月21日  15:38宮川朝市　みだらしだんご屋　Tocco

みだらしだんご屋Tocco 11／22（金） 午前中　宮川朝市 午後　片野酒店様 2度目のチャレンジで5時30分に家を出て安峰山へ。見れた景色は写真の通り素晴らしかったです。 太陽のパワーを全身に受け･･･

シンガポールから

11月20日  20:01宮川朝市　みだらしだんご屋　Tocco

みだらしだんご屋Tocco 11/21（木） お休みします 今日もたくさんのお客様が宮川朝市へ来てくださいました。写真はシンガポールからのお客様。五平餅を食べてくれたと思ったら、しばらくして戻ってきて･･･

23日はイベント2つ

11月19日  20:11宮川朝市　みだらしだんご屋　Tocco

みだらしだんご屋Tocco 11/20(水) 午前中　宮川朝市 午後2時30分〜ファミマ桐生店様 11/23（土）はイベントが２つ！ 午前中　宮川朝市収穫祭 午後　そら風スクール文化祭 そら風スクール文化祭は･･･

イタリアからの陽気なお客様

11月18日  17:46宮川朝市　みだらしだんご屋　Tocco

みだらしだんご屋Tocco 11/19（火） 宮川朝市です イタリアからのお客様。 ガイドさんのみだらしだんごの説明に興味津々で、聞き終わったら食べてみたいと次々に1本づつ買ってくれました。 とっても陽･･･

特別な夜になりそうなパーティーの件

11月18日  07:57オステリア・ラ・フォルケッタのブログ　Osteria la Forchetta

１２月から始まる「飛騨ジビエ料理フェア」のサポートイベント ジビエ・ガラディナーを開催します。 先日、シェフ、スタッフが集まりメニュー会議を行いました。 料理を担当するのは、 ボッカ・･･･

これで試合は全て終了

11月17日  20:16宮川朝市　みだらしだんご屋　Tocco

みだらしだんご屋Tocco 11/18(月) 宮川朝市です。 今日はシニアリーグ最終戦。 11月も半ばすぎだというのに岐阜の方は暑いくらいでした。 シニアの試合は宝生閣チームも相手チームもまだまだバリ･･･

梵天龍雲改ってなんかすごい名前です。

11月17日  07:22オステリア・ラ・フォルケッタのブログ　Osteria la Forchetta

包丁を新調しました。 龍泉刃物さんの梵天龍雲改シリーズの牛刀です。 高級鋼VG10を63層のニッケルダマスカスで挟み込み鍛えた特別な包丁です。 刃の紋様が美しく、柄は花梨が使ってあり牛刀ですが･･･

明日はお休み

11月16日  17:26宮川朝市　みだらしだんご屋　Tocco

みだらしだんご屋Tocco 11/17（日） お休みします 明日は今シーズン最後の宝生閣チームのソフトボールの試合で岐南まで行ってきますので、だんご屋はお休みします 昨夜は女子チームGlanzの練習だったの･･･

コラボディナーパーティー開催します。

11月16日  07:54オステリア・ラ・フォルケッタのブログ　Osteria la Forchetta

今年も12月から始まる飛騨ジビエ料理フェアのサポートイベントとして有志のシェフ、スタッフが集まり特別なディナーパーティーを企画しました。 料理を担当するのは 高山の人気店「ボッカ・ボーナ」 ･･･

農家の方々尊敬します

11月15日  22:57宮川朝市　みだらしだんご屋　Tocco

みだらしだんご屋Tocco 11/16(土) 宮川朝市です （翌日の予定は筆頭に載せることにします。くだらない投稿を最後まで読まなくても翌日の出店先だけ先に分かるようにです） 今日はJA本店様で行われた「･･･

雲海見れず・・

11月14日  18:27宮川朝市　みだらしだんご屋　Tocco

4時30分に起きて安峰山へ。 日の出と雲海に感動するはずが、霧でなーんにも見えませんでした 1時間粘りましたがあきらめて3人で朝マック食べて帰宅 今年中にもう一度チャレンジしたいと思います。 みよち･･･

明日は休みます

11月13日  21:08宮川朝市　みだらしだんご屋　Tocco

今日は忙しい1日でした。 まず宮川朝市で保温機のコードに足が引っかかり転倒と同時に、醤油のポットからタレからゴミ箱からテーブルの上の諸々全てひっくり返り、私自身も醤油まみれ 道路にも醤油が流れ、周･･･

紅葉

11月12日  19:33宮川朝市　みだらしだんご屋　Tocco

我が家の隣は空き家なんですが、毎年そこの紅葉はとっても綺麗です。 また神明町の途中すごく紅葉の綺麗なところがあってその後、最近紅葉の名所と言われてる日枝神社の前を通ったら思わずよそ見をしたくな･･･

おめでとう！

11月12日  15:38レストラン ル・ミディのブログ

ミディのスタッフ健ちゃんが とうとう 念願かなって 夢のターゲット ランカーシーバスを釣り上げました！ 約三年かかったそうです。 いやー僕も嬉しい 彼の今年の目標の一つに このモンスターを釣り･･･

新兵器

11月11日  22:29宮川朝市　みだらしだんご屋　Tocco

新兵器はなかなかの速さの重い球を投げてきます。高低や左右の微調整を試行錯誤しながらやってますが、徐々に使いこなしていけるようになれば、有効な道具になること間違いなしです 高山は11月からナイター･･･

ベジタリアンの真実？

11月11日  08:25オステリア・ラ・フォルケッタのブログ　Osteria la Forchetta

キノコとリコッタチーズの詰め物パスタのトルテリーニを作りました。 野菜とキノコでとったブロード（出汁）に浮かべてトルテッリ・イン・ブロードにしました。 チーズとパスタに卵を使っているの･･･

いい天気になりました

11月10日  19:21宮川朝市　みだらしだんご屋　Tocco

まだ薄暗い時間に宮川朝市へ準備に行った頃は寒かったですが、だんだん暖かくなり気持ちの良い天気になりました。 日曜日とあって宮川朝市にはたくさんの観光客の方に来ていただき、ありがとうございま･･･

POLA さんのフェスタでした

11月9日  20:36宮川朝市　みだらしだんご屋　Tocco

今日は午前中からPOLA AQUALIE様のフェスタへ出店させていただきました。 昨日とはガラリと変わって『老田屋さん』『からあげくーちゃんさん』『moiさん』が出店されており、お昼ご飯は老田屋さんのラーメン･･･

皇帝のパンケーキって言います。

11月9日  08:02オステリア・ラ・フォルケッタのブログ　Osteria la Forchetta

カイザーシュマーレン＝皇帝のパンケーキです。 カイザー＝皇帝というくらいで由来はドイツ語圏のデザートなのですが、イタリアの最北端のオーストリアと国境を接する南アルプス地区ではお馴染みのドルチ･･･

11/9 POLA AQUALIE様です

11月8日  22:20宮川朝市　みだらしだんご屋　Tocco

宮川朝市を終えてから急いで POLA AQUALIE様のフぇスタへ。 初日の今日は所狭しとキッチンカーが並びました。 いつもこのフェスタにはたくさんのお客様がお見えになります。みなさん美意識高いなぁと感心･･･

完成見学会に行ってきました。

11月8日  08:32オステリア・ラ・フォルケッタのブログ　Osteria la Forchetta

昨日、新たに開設されるジビエ解体施設の完成見学会に行ってきました。 高山市朝日町の「飛騨高山舞地美恵」さんです。 この地区では無かった規模と設備の施設になっています。 増えて･･･

ラーメン食べ歩き1件目

11月7日  21:19宮川朝市　みだらしだんご屋　Tocco

宮川朝市でだんごを焼いていると観光客の方にしょっちゅう「高山のラーメンどこがおすすめですか？」と聞かれます。 正直地元にいるとあまりラーメンをわざわざ食べに行くことがあまりなくて、行ったことが･･･

撮影のスタイリング仕事

11月7日  07:49オステリア・ラ・フォルケッタのブログ　Osteria la Forchetta

昨日は映像撮影のためのフードスタイリングのご依頼をいただき、店舗は休ませていただきました。 撮影現場は新穂高で、海外のお客様誘致を目的にした映像制作です。 外国人のモデルさんが食事を楽･･･

昨日UPし損ねてました。

11月6日  21:40宮川朝市　みだらしだんご屋　Tocco

昨日無事長男の結婚式を終え東京から帰ってきました。 たくさんの方々にお祝いしていただき本当にありがとうございました。 言葉では言い表せないくらい感謝でいっぱいです。

トンちゃんに会えた

11月6日  20:43宮川朝市　みだらしだんご屋　Tocco

今朝の宮川朝市。 トンちゃんが来てくれました。ギックリ腰がなかなか治らないと言っている私に湿布を持ってきてくれる優しさ お面にトンちゃんトレーナーといつものお茶話目な格好でした ありがとうござ･･･

飛騨の天然きのこラーメン！

11月4日  16:11レストラン ル・ミディのブログ

飛騨の色々な天然きのこが入ってきました！ 舞茸、むぎからしめじ、たいこのばち、香茸など それぞれに独特な食感、鼻腔をくすぐる芳醇な香り... 温暖化や天候不順などでなかなかお目にかかれない天然･･･

見かけによらないもの

11月3日  17:17宮川朝市　みだらしだんご屋　Tocco

名前忘れちゃったんですが、これ見かけによらず甘かったです。 50を過ぎてもまだまだ知らないもの、知らないことがたくさんあり、毎日勉強です みだらしだんご屋Tocco 11/4.5 お休みいただきます。 ･･･